Hambúrguer de Verdade no Coração do Rebouças
Blends moídos na casa, queijo derretido no ponto exato e receitas autorais servidas na Rua Chile, 2101. Faça sua experiência gastronômica hoje.
Descubra o Burger Perfeito para Você
Responda a 3 perguntas rápidas e encontre sua melhor combinação no Gracco Burger.
1. Qual o tamanho da sua fome agora?
2. Qual é a sua base favorita?
3. O que não pode faltar de acompanhamento?
Temos a sua combinação perfeita!
Calculadora de Pedido em Tempo Real
Ajuste os itens e veja na hora uma estimativa exata do seu pedido com os insumos artesanais do Gracco.
Preço estimado com batatas frescas e pães selados na manteiga da colônia.
O Padrão Gracco vs Hambúrguer Comum
Arraste o divisor central e compare visualmente o cuidado da nossa chapa com produtos congelados ultraprocessados.
Pilares do Nosso Sabor Único
Clique em qualquer um dos cards para virar e conferir as especificações de cada detalhe da nossa cozinha.
Blend Exclusivo
Peito bovino e costela fresca moídos no próprio restaurante diariamente.
(Clique para ver mais)Fórmula de Gordura 20/80
Nunca usamos carnes congeladas. O blend é salgado apenas no momento do contato com a chapa de alta temperatura, garantindo a reação de Maillard crocante.
Brioche Artesanal
Fermentação lenta, amanteigado e selado com manteiga clarificada.
(Clique para ver mais)Resistência & Maciez
Pão desenvolvido especialmente para absorver a suculência da carne sem desmontar na sua mão durante a última mordida.
Queijos Artesanais
Cheddar inglês legítimo, queijo prato curado e gorgonzola cremoso.
(Clique para ver mais)Derretimento sob Domo
O queijo é fundido no vapor controlado da chapa, criando uma camada aveludada sem soltar óleo residual.
Bacon Caramelizado
Fatias grossas defumadas em macieira e finalizadas com melado.
(Clique para ver mais)Crocância Inconfundível
Defumado por 8 horas antes de ir para a nossa chapa. Crocante por fora e carnudo por dentro.
Como o Seu Hambúrguer Ganha Vida
Selecione cada fase para acompanhar o rigor técnico do Gracco na R. Chile.
1. Seleção e Moagem do Blend
Todos os dias pela manhã, carnes inteiras selecionadas passam pelo nosso moedor resfriado para manter a estrutura lipídica intacta. Sem aditivos ou conservantes.
Perguntas Frequentes
Digite abaixo para filtrar na hora qualquer dúvida sobre entregas, horários e ambiente.
Nossas Criações na Chapa
Escolha seus favoritos, personalize pelo carrinho e envie direto para o WhatsApp da hamburgueria.
Gracco Burger: Tradição Feita no Fogo Alto
Nascemos no coração do Rebouças, na R. Chile, 2101, com uma missão clara: entregar um hambúrguer honesto, sem artifícios industriais, combinando técnica culinária precisa com o aconchego de Curitiba.
Com mais de 937 avaliações reais e nota 4.7 no Google, nos tornamos o ponto de encontro preferido de quem valoriza carne suculenta, queijos derretidos de verdade e batatas rústicas fritas no ponto perfeito.
R. Chile, 2101 - Rebouças, Curitiba - PR, 80220-181
WhatsApp Oficial: (41) 99508-2101
Horários Oficiais de Atendimento
Clube Gracco VIP
A cada pedido no Rebouças você ganha pontos que viram burguers de graça e molhos artesanais.
Burger Hunter Curitibano
Membro VIP desde 2024 • R. Chile, 2101
Faltam apenas 120 pontos para resgatar 1 Smash Gracco Duplo Grátis!